食品杀菌锅肉食品高温灭菌机价格 供应食品高温高压杀菌锅

山东中德食品机械有限公司是集食品杀菌设备、包装设备、夹层锅设备的设计研发、生产制造、营销服务于一体的专业运营商，已经形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、产成品检验、生产经营、储存运输、技术服务于一体的完善的公司运营体系。
在罐藏食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素，其属耐热性厌氧菌，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，在121℃时杀菌较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时，食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌，达到了商业无菌的要求。
食品杀菌锅肉食品高温灭菌机价格 供应食品高温高压杀菌锅的作用是为罐藏食品的高温杀菌提供环境，能在*的温度、时间和压力下对食品进行高温杀菌，其必须有很好的热分布性，即在杀菌时，容器内的任意一点温度与平均温度相差值应符合要求。如果某点的温度低于平均温度，那么该点就不能达到预定的杀菌F值，这个点附近的食品就无法达到杀菌要求。热分布均匀是衡量杀菌锅质量的较重要技术指标，可以通过热分布测定仪对其进行测定评估。
食品杀菌锅肉食品高温灭菌机价格 供应食品高温高压杀菌锅食品在高温环境下，时间越长口感越差，营养流失越多，这就要求杀菌锅内各点在升温时温度必须迅速达到一致，保持各点F值高度一致，这样才能迅速结束杀菌过程。降温也要迅速，以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境，这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理，较大限度减少杀菌时间。
中德杀菌锅技术参数
型号	ZD-SC-09	ZD-SC-10	ZD-SC-12	ZD-SC-13
筒长 （mm）	1800	2200	2400	2700	2700	3600	4000	3600	4500
容积 （m3）	1.35	2.06	2.16	2.40	3.70	4.60	5.00	5.20	6.50
锅体厚度 （mm）	4	4	4	4	5	5	5	5	5
装机功率 （KW）	7	7	7	7	11.5	11.5	11.5	20.5	20.5
设计压力 （Mpa）	0.35	0.35	0.35	0.35	0.35	0.35	0.35	0.35	0.35
设计温度 （℃）	147	147	147	147	147	147	147	147	147
食品杀菌锅肉食品高温灭菌机价格 供应食品高温高压杀菌锅可广泛应用于各种肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海产品、饮料制品、休闲食品等的生产加工，以及农副产品深加工、化工医药的生产等。
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